Les pirojkis sont des beignets garnis originaires de Caucase. Leur taille, leur forme et leur composition varie selon les régions, les pays où on les consomme. Ils peuvent être garnis de viande, de purée de pommes de terre ou de fromage. On peut également trouver leur version sucrée fourrée aux fruits ou a la crème.
Un snack idéal qui peut se déguster à tout moment tant en accompagnement qu’en plat principal.